Es ist allgemein bekannt, dass China in den vergangenen Jahren viele Kredite an Entwicklungs- und…
STUDIE I Little Giants
Man kennt, wenn man sich ein bisschen in der chinesischen Unternehmenslandschaft auskennt, die großen Namen.…
TV I Zwei Zwiegespräche
Zwei lange Gespräche im Fernsehen über China. Das ist abseits der klamaukigen Talkshows offenbar noch…
CHINAHIRN liest…
… Handbook of the Indo-Pacific Studies von den Herausgebern Barbara Kratiuk, Jeroen Van den Bosch,…
DAS MUSS MAN GESEHEN HABEN
Die chinesischen Zensurbehörden haben ihre Augen überall. Auch auf Damen-Unterwäsche und – etwas eleganter formuliert…
Wolfgang Kubin: Meine Lieblingsessen sind…
…scharfe Erdnüsse mit Essig und Jaozi. Der Sinologie-Professor, Autor und Übersetzer Wolfgang Kubin (siehe CHINAHIRN…
CHINAHIRNKulinarium: Mu-Err-Pilze
Nein, schön aussehen tun sie nicht – die gummiartigen, klitschigen, braun-schwarzen Mu-Err-Pilze. Die witzigste Beschreibung…
ESSEN I Asiens 50 Spitzenrestaurants – zwölf aus Greater China
Am vergangenen Dienstagabend wurden in Singapurs Resorts World Sentosa die 50 besten Restaurants Asiens gekürt.…
CHINAHIRN isst in…
…in der Münchner Augustenstraße. Der Zufall wollte es, dass ich vor Jahren in München im…
RUMREISEN I Zahlen ohne Bargeld
Wer kennt diese Situation nicht: Man fährt mit dem Taxi und will am Ende der…