…China, mein Vater und ich von Felix Lee. Ich kenne Felix Lee schon seit vielen, vielen Jahren. Ich weiß auch, dass sein Vater Wenpo Lee einst als Ingenieur bei Volkwagen in Wolfsburg…
Wolfgang Röhr: Meine Lieblingsessen sind…
Bevor er diese verrät, schickt Wolfgang Röhr erstmal eine Erklärung vorweg: „Das ist nach circa 23 Jahren in China gar nicht so einfach zu beantworten.“ Mehrmals war der promovierte Jurist Röhr, der…
CHINAHIRN Kulinarium: Peking-Ente
Die Peking Ente (chinesisch: Beijing kaoya) ist außerhalb Chinas sicher das bekannteste Gericht des Landes. Es hat eine lange Tradition. Seit der Yuan-Zeit (1279-1368) soll es dieses Gericht geben. Sein Entstehen folgt…
CHINAHIRN isst in…
…in Spitzenrestaurants in Taipei. Die taiwanesische Hauptstadt ist bekannt für ihr Streetfood. Doch Taipeh hat auch eine exzellente Haute Cuisine. Eine Auswahl dieser Gourmettempel stellt die Reisejournalistin Mavis Teo in der „South…
CHINAHIRN fragt…Wolfgang Georg Arlt, Experte für chinesischen Tourismus
Anfang März fand in Berlin endlich wieder die ITB (Internationale Tourismus Börse) in Präsenz statt. China war auf der größten Tourismusmesse der Welt dieses Mal nur spärlich vertreten. Mit dabei war aber…
TIPPS und TRIPS
Ab dem 1. April kann man von Hongkongs West-Kowloon Station wieder in diverse Städte Chinas mit dem Hochgeschwindigkeitszug rasen. So nach Beijing, Shanghai, Chongqing und Kunming. Bereits seit dem 15. Januar fahren…
CHINAHIRNlos
Diese Rubrik muss diesmal leider entfallen, weil die detektivische Leserschaft keine Fehler entdeckt hat.
KULTUR I Von Schnee und Bergen – Über die Erfolgsautorin Zhang Tianyi / Von Imke Vidal
Das chinesische soziale Netzwerk Douban veröffentlichte kürzlich eine Liste der besten Bücher des Jahres 2022. Die 2005 gegründete Social Media Plattform gibt seit 2015 jährlich eine solche Liste heraus. Dieses Jahr schafften…
OLD CHINA HAND I Gerhard Sabathil – der Spion, der keiner war
China Hands wurden im 19. Jahrhundert die wenigen Ausländer genannt, die sich in China auskannten, dessen Sprache und Kultur verstanden- oder zumindest so taten. Später wurden daraus Old China Hands, Leute mit…
POLITIK I China und der Ukraine-Krieg
Friedensplan? Nein, das ist es nicht, was das chinesische Außenministerium (und nicht Xi Jinping) am 24. Februar in Beijing vorgelegt hat. Die Überschrift über das 12-Punkte-Papier lautet schlicht „China´s Position on the…