Auch in der Schweiz gibt es eine China-Diskussion. Das exportorientierte Land steckt dabei wirtschaftlich in…
STUDIE I Abhängigkeit
Es ist Mode geworden, die wirtschaftliche Abhängigkeit von China zu kritisieren, nachdem wir von dieser…
TV I A Dream of Splendor
Am 2. Juni wurde die erste Episode des TV-Dramas „A Dream of Splendor“ (chinesisch: Meng…
UMFRAGE I Was Afrikas Jugend denkt
Zum zweiten Mal hat die Ichikowitz Family Foundation eine Umfrage unter Afrikas Jugend gemacht. Im…
UMFRAGE I Unbeliebtes China
Wieder einmal hat das Pew Research Center die Bevölkerung in 19 – überwiegend westlich orientierten…
CHINAHIRN liest…
…das neue Online-Magazin Zhongde. ZhongDe heißt Chinesisch-Deutsch. Zwischen diesen beiden Sprachen und Kulturen bewegen sich…
Klaus Mühlhahn: Meine Lieblingsessen sind…
…suanla tudou si und hong shao rou. Suanla tudou si sind sauerscharfe Kartoffelstreifen und hong shao…
CHINAHIRNKulinarium: Hoisin-Sauce
Diese eher dickflüssige Sauce stammt aus Südchina. Hoisin ist deshalb kantonesisch und bedeutet „schmeckt wie…
TRINKEN I Serviert Huawei bald Kaffee?
Huawei-Gründer Ren Zhengfei soll schon vor längerem im Spaß gesagt haben: „Nach meiner Pensionierung eröffne…
ESSEN I Ein Restaurant auf der Kippe
Queen Elizabeth und Tom Cruise haben einst dort gespeist. In einigen Filmen war das Restaurant…