1988 rannte der Engländer William Lindesay (siehe CHINAHIRN 52) die gesamte Strecke der Chinesischen Mauer ab. Man muss ganz schön (positiv) verrückt sein, um diese Strapaze über Berg und Tal auf sich…
CHINAHIRN liest…
…Eine Sprache der Liebe von Xiaolu Guo. Das Buch hat acht Kapitel. Deren Überschriften lauten ganz simpel Westen, Süden, Osten Norden, Unten, Oben, Links und Rechts. Das klingt nach Orientierungslosigkeit und spiegelt…
Ralph Koppitz: Mein Lieblingsessen ist…
…Mapo Doufu. Noch einer, der dieses Gericht zu seiner Lieblingsspeise ernannte. Mapo Doufo ist der absolute Renner zumindest unter den Ausländern in China. Kein Gericht wird häufiger genannt bei meiner nicht-repräsentativen Umfrage…
CHINAHIRNKulinarium: Schlangen
Es war in Guangzhou. Ich war dort mit dem leider viel zu früh verstorbenen Fotografen Michael Wolf auf Reportage unterwegs. Abends führte er mich in ein mehrstöckiges Restaurant, wo sich im Erdgeschoss…
ESSEN I Stiller greift nach den Sternen
Der deutsche Spitzenkoch Stefan Stiller (siehe CHINAHIRN 10) hat seine Drei-Michelin-Sterne verteidigt. Im zweiten Jahr hintereinander bekam er für sein Restaurant Taian in Shanghai diese Auszeichnung. Die Tester von Michelin erklärten zur…
TRINKEN I Ned Kelly´´´s Last Stand – Hongkongs Kultkneipe wird 50
Ich weiß nicht mehr genau, wann diese „Tradition“ anfing. Irgendwann in den 90er Jahren entdeckte ich am Abend eines Abflugs aus Hongkong die Kneipe Ned Kelly´s Last Stand in der Ashley Road…
EINREISEN I Mehr Flüge, teurere Tickets
Die am 26. Dezember erfolgte Aufhebung der Reiseeinschränkungen nach China hat auch die Tourismus-Industrie in hektische Betriebsamkeit versetzt. Fluglinien in aller Welt überprüfen derzeit ihre Flugpläne nach China, die ja lange Zeit…
POLITIK I Zeitgeist und Selbstbegrenzung in der deutschen China-Debatte – Dokumentation einer Aktuellen Stunde im Bundestag/Von Imke Vidal
Am Mittwoch, dem 30. November 2022, fand im Deutschen Bundestag auf Verlangen der Ampelfraktionen eine aktuelle Stunde zu China unter dem Titel „Proteste in China und deutsche Chinapolitik“ statt. 13 Abgeordnete aller im…
POLITIK I Das Ende von Null-Covid
Plötzlich ging alles sehr schnell. Am 8. Dezember verkündete die National Health Comission (NHC) einen Zehn-Punkte-Plan, der de facto eine Abkehr von der bisherigen Null-Covid-Strategie der chinesischen Führung bedeutete. Natürlich wurde das…
POLITIK I China und der Nahe Osten
Vier Kampfjets eskortierten Xi Jinpings Flugzeug, als dieses am Nachmittag des 7. Dezember in den saudischen Luftraum eindrang. Natürlich in friedlicher Absicht. Xi landete zu einem Staatsbesuch auf dem Flughafen von Riad,…