Wer nach Hongkong reist, muss drei Wochen in Quarantäne, und die darf er nur in…
ESSEN + REISEN
Das wichtigste Thema in China ist das Essen. Nicht umsonst sagte man früher zur Begrüßung ni chi fan le ma? Hast du schon gegessen? Essen ist das ideale Thema für den Small Talk mit Chinesen. Wer hier mitreden kann, hat schon viel gewonnen, vor allem Sympathie. Deshalb – und auch weil ich selbst ein Freund der chinesischen Küchen bin – werden hier regelmäßig kleine Info-Häppchen serviert. China-Kenner stellen zudem ihre Lieblinsgerichte und -restaurants in deutschen Städten aber auch anderswo vor. Unter CHINAHIRNKulinarium wird jede Woche ein Begriff erläutert. Außerdem gibt es hier unter dem Rubrum Marco Polo Reisetipps.
RUMREISEN I Zug nach Laos
In Laos´ Hauptstadt Vientiane war am 16. Oktober großer Bahnhof. Der chinesische Botschafter Jiang Zaidong…
FLIEGEN I Neue Charterflüge
Die AHK Greater China hat in Zusammenarbeit mit der Deutschen Botschaft erreicht, dass die chinesischen…
FLIEGEN I Keine Erholung in Asien
Es gib derzeit sehr wenige Flüge nach und auch innerhalb Asiens. Dieser Trend wird anhalten.…
CHINAHIRNlos
Christian Y. Schmidt schrieb seine süffisanten Kolumnen in der taz nicht nur – wie ich…
Kristin Shi-Kupfer: Meine Lieblingsessen sind…
…verschiedene vegetarische Gerichte aus Beijing. Das verwundert nicht: Kristin Shi-Kupfer lebte mehrere Jahre in Beijing,…
CHINAHIRNKulinarium: Chinakohl
Hierzulande nennt man das Gemüse mit den hellgrünen Blättern und dem weißen Strunk Chinakohl. Aber…
ESSEN I Spitzenrestaurants
Am 5. Oktober wurden im belgischen Antwerpen die 50 besten Restaurants der Welt gekürt. Den…
CHINAHIRN isst in…
…München im Fuyuan. Diese Empfehlung kommt vonYamin Djouah.Er ist Projektleiter beim Chinaforum Bayern, nachdem er…
EINREISEN I Wann öffnet China?
Das ist die große Frage. Bislang pendelten sich die Antworten auf die zweite Jahreshälfte 2022…