Die Luftlinie zwischen Shanghai und Hangzhou beträgt 176 Kilometer. Aber just auf dieser Kurzstrecke fliegen…
ESSEN + REISEN
Das wichtigste Thema in China ist das Essen. Nicht umsonst sagte man früher zur Begrüßung ni chi fan le ma? Hast du schon gegessen? Essen ist das ideale Thema für den Small Talk mit Chinesen. Wer hier mitreden kann, hat schon viel gewonnen, vor allem Sympathie. Deshalb – und auch weil ich selbst ein Freund der chinesischen Küchen bin – werden hier regelmäßig kleine Info-Häppchen serviert. China-Kenner stellen zudem ihre Lieblinsgerichte und -restaurants in deutschen Städten aber auch anderswo vor. Unter CHINAHIRNKulinarium wird jede Woche ein Begriff erläutert. Außerdem gibt es hier unter dem Rubrum Marco Polo Reisetipps.
CHINAHIRN Kulinarium: Jiaozi
In den nächsten Tagen stellen Millionen Menschen wieder Milliarden von Jiaozi her. Diese Teigtaschen sind…
ESSEN I Martin Yan über Dumplings
Martin Yan (75) ist in Nordamerika ein berühmter Fernsehkoch. Er erklärte in über 2000 TV-Shows…
TRINKEN I Messis Schnapsidee
Manche Leute können den Hals nicht vollkriegen. Fußballstar Lionel Messi zum Beispiel. In Miami, wohin…
RUMREISEN I Hotspot Shanghai
Was eine TV-Serie alles anrichten kann! Am 27. Dezember startete die TV-Serie „Blossoms Shanghai“. In…
RUMREISEN I Coolspot Harbin
Um die Jahreswende machte sich eine kleine Gruppe von Kindern aus dem Süden Chinas auf…
ESSEN I Burger-Krieg in China
Der Fast-Food-Markt in China wurde lange Zeit von den beiden amerikanischen Konzernen Kentucky Fried Chicken…
CHINAHIRN Kulinarium: Taizhou-Küche
Taizhou ist eine Stadt an der Ostküste Chinas. Rund 300 Kilometer südlich von Shanghai liegt…
CHINAHIRN isst in…
…Hangzhou. Die historische Stadt am berühmten Westsee ist für seine Brücken und Gebäude bekannt, aber…
EINREISEN I Weitere Visumserleichterungen – auch für Schweizer
Nachdem Deutsche seit Anfang Dezember 2023 kein Visum mehr benötigen, wenn sie sich nicht länger…