…im Höfchen. Alexandra Stefanov, die Gründerin von China Impulse, hat mir diesen – und noch einen anderen – Tipp für Frankfurt gegeben. Das Höfchen versteckt sich – wie der Name schon sagt – in einem Hinterhof in der Nähe der Hauptwache. „Das Restaurant, das überwiegend von chinesischen Gästen frequentiert wird, bietet authentische (sehr scharfe) Sichuan-Küche“, sagt Stefanov. Es sei modern minimalistisch eingerichtet und liege preislich im höheren Bereich verglichen mit anderen chinesischen Restaurants.“ Ein Blick auf die Speisekarte zeigt: Sie haben sogar mein Lieblingsgericht – Dandan Nudeln. Als zweiten Tipp nennt Alexandra Stefanov das Mian Nudelhaus. Das eher schlichte und imbissartige Mian Nudelhaus befindet sich im Bahnhofsviertel, also nicht unbedingt in der schönsten Frankfurter Lage. „Dort mag ich die hausgemachten Nudeln und die Jiaozi mit Schweinefleisch- und Chinakohl-Füllung, die ich persönlich lieber in Essig statt Sojasoße tunke.“
Info:
Höfchen, Kaiserhofstraße 18-20, Telefon 069-20018424
Mian Nudelhaus, Niddastraße 52, Telefon 069-90439954