Der 15. März ist seit 1983 Weltverbrauchertag. Seit 1999 gibt es an diesem Tag eine Show im staatlichen TV-Sender CCTV. Sie heißt schlicht dem Datum entsprechend: 315 Gala. In der Show werden…
VIDEO I Become a Stepmother
Ein großer Hit war in den vergangenen Wochen die Ultrashort-Serie „I Became a Stepmother in the 1980s“. Eine moderne Studentin wird quasi in diese Zeit gebeamt. Sie soll einen geschiedenen Bauern mit…
CHINAHIRN liest…
…Konfrontationskurs von Peter Rudolf. Hierzulande hat sich eine seltsame Debattenkultur entwickelt. Wir können nicht mehr sachlich miteinander diskutieren und streiten. Man hört dem anderen nicht mehr zu und versucht erst gar nicht,…
DAS MUSS MAN GESEHEN HABEN
In den letzten Jahren hat sich vor allem in der Provinz Guizhou eine Basketball-Bewegung entwickelt. Abseits der etablierten Sportverbände fanden dort zum Teil vor beachtlicher Zuschauerkulisse Basketball-Turniere im Freien statt. Im Rahmen…
CHINAHIRN Kulinarium: Haipai-Küche
Shanghai ist seit Ende des 19. Jahrhunderts eine kosmopolitische Stadt, mehr als jede andere in China. Russen, Inder, Franzosen, Japaner, europäische Juden hinterließen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihre Spuren…
RESTAURANTS I Die 50 Besten in Asien
Zum zwölften Male wurden bei einer Gala in Seoul die besten Restaurants in Asien gekürt. Zwei Tokioter Restaurants waren diesmal an der Spitze: Sézanne und Florilège. Mit The Chairman folgt auf Platz…
ESSEN I Koriander, überall Koriander
Mittlerweile hat ja jeder Tag des Jahres eine symbolische Bedeutung. So gibt es – nur um ein paar zufällige Beispiele zu nennen – den Welt-Nutella-Tag oder den Welttag der Feuchtgebiete. Der 24.…
ESSEN I Malatang in Tianshui
Tianshui ist eine Drei- Millionen-Stadt im Nordwesten der Provinz Gansu. Weder Stadt noch Provinz sind bislang als Touristenorte auffällig geworden. Doch das hat sich in den vergangenen Wochen gravierend verändert. Plötzlich strömen…
ESSEN I Hotpot-Köche
Hotpot ist ein einfaches Gericht. Man kocht eine Brühe, stellt Gemüse, Fleisch und was auch immer dazu, mixt noch ein paar Saucen zum Stippen – und fertig ist der Hotpot. Das kann…
BEZAHLEN I Hilfreicher Guide in Wort und Bild
Bezahlen scheint zur Zeit das große Thema zu sein. Die chinesischen Behörden haben Angst, dass eventuell Gäste ausbleiben, weil diese nicht wissen, wie sie in dem fast bargeldlosen China bezahlen sollen. Sie…