Es ist eine alte Regel: Mit steigendem Einkommen nimmt der Fleischkonsum zu. Dieser Regel kann…
RESTAURANTS I Wen Cheng will bundesweit expandieren
Cheng, ein Lokal mit chinesischen handgezogenen Nudeln. Es folgte ein zweites in der unteren Schönhauser…
ESSEN I Kochbuch der seltsamen Namen
Warum heißt das Gericht Mapo Tofu (also übersetzt: Tofu der pockennarbigen alten Frau)? Warum gibt…
BAHN I Bald von Kunming nach Bangkok
Die thailändische Regierung hat Anfang Februar eine wichtige Entscheidung getroffen: Sie stimmte für den Bau…
HONGKONG I Das Kai-Tak Stadion – eine neue Attraktion
mussten die Jets noch eine Rechtskurve einschlagen, um die ins Meer gebaute Landebahn zu erreichen.…
SPORT I Ilker Gündogan über Chinas Fußball und seine Probleme
Ilker Gündogan ist Praktiker und Theoretiker. Im Alter von dreieinhalb Jahren fing er an, Fußball…
POLITIK I Trump versus China – eine Bilanz der ersten Tage
Für Donald Trump gilt das ungeschriebene, nahezu weltweit gültige Gesetz der ersten 100 Tage nicht.…
POLITIK I Warum US-Außenminister Marco Rubio einen neuen chinesischen Namen hat
US-Präsident Donald Trump hat ja bereits seinen Wunsch geäußert, in den ersten 100 Tagen seiner…
POLITIK I Ach, wie schlimm ist Panama
Der neue amerikanische Außenminister Marco Rubio wählte ein überraschendes Ziel für seine erste Auslandsreise: Panama.…
POLITIK I Wie mit China umgehen: Kritischer Merz, konziliantere von der Leyen
Friedrich Merz war in den vergangenen Tagen viel in den Schlagzeilen, die sich fast nur…