Einmal war ich bislang in Changsha, der Hauptstadt von Hunan. Ich machte nur einen kurzen…
ESSEN + REISEN
Das wichtigste Thema in China ist das Essen. Nicht umsonst sagte man früher zur Begrüßung ni chi fan le ma? Hast du schon gegessen? Essen ist das ideale Thema für den Small Talk mit Chinesen. Wer hier mitreden kann, hat schon viel gewonnen, vor allem Sympathie. Deshalb – und auch weil ich selbst ein Freund der chinesischen Küchen bin – werden hier regelmäßig kleine Info-Häppchen serviert. China-Kenner stellen zudem ihre Lieblinsgerichte und -restaurants in deutschen Städten aber auch anderswo vor. Unter CHINAHIRNKulinarium wird jede Woche ein Begriff erläutert. Außerdem gibt es hier unter dem Rubrum Marco Polo Reisetipps.
REISEN I Neues Tax-Refund-System nun für ganz China
In vielen Ländern ist es üblich, dass Touristen beim Erwerb von Waren nicht die ortsübliche…
RESTAURANTS I Hongkongs Stars
Stilvoll wurde am 13. März im Grand Lisboa Palace Resort Macau der neue Michelin Guide…
BAHN I Zugfahren in China – Planen. Buchen. Reisen / Von Tobias Witte*
China hat in den letzten Jahrzehnten ein beeindruckendes Hochgeschwindigkeitsbahnnetz aufgebaut, das weltweit seinesgleichen sucht. Mit…
REISEN I Fünf Mythen über den chinesichen Touristen
Der Amerikaner Alexander Glos reiste gerade drei Wochen durch Europa. Er sprach dort mit Tourismusbehörden,…
REISEN I Von Beijing nach Nordkorea
Es soll ja reiselustige Menschen geben, die unbedingt mal nach Nordkorea wollen. Sie sind neugierig…
ESSEN I Mixue – die größte Fast-Food-Kette der Welt
Welche Fast-Food-Kette ist die größte in der Welt? Starbucks? Nein, die Kaffeekette hat weltweit „nur“…
HONGKONG I Neue Taxis
Sie gehören zum Stadtbild Hongkongs wie die Doppeldecker-Tram – die rot-weißen Taxis der Marke Toyota.…
FLIEGEN I Kurzmeldungen
Air China erhöht sein Angebot auf der Strecke Frankfurt – Beijing weiter. Aber nicht durch…
ESSEN I Die Lust auf Fleisch
Es ist eine alte Regel: Mit steigendem Einkommen nimmt der Fleischkonsum zu. Dieser Regel kann…