In Hongkong machen immer mehr Restaurants dicht. Anfang Mai verkündete die Kette Ocean Empire, dass…
ESSEN + REISEN
Das wichtigste Thema in China ist das Essen. Nicht umsonst sagte man früher zur Begrüßung ni chi fan le ma? Hast du schon gegessen? Essen ist das ideale Thema für den Small Talk mit Chinesen. Wer hier mitreden kann, hat schon viel gewonnen, vor allem Sympathie. Deshalb – und auch weil ich selbst ein Freund der chinesischen Küchen bin – werden hier regelmäßig kleine Info-Häppchen serviert. China-Kenner stellen zudem ihre Lieblinsgerichte und -restaurants in deutschen Städten aber auch anderswo vor. Unter CHINAHIRNKulinarium wird jede Woche ein Begriff erläutert. Außerdem gibt es hier unter dem Rubrum Marco Polo Reisetipps.
TRINKEN I Der Kampf ums Wasser
Der Wassermarkt ist in China hart umkämpft. Ich meine damit nicht das Wasser, das aus…
BAHN I Rasante Fahrt in die roten Zahlen
China ist ziemlich stolz auf sein 45 000 Kilometer umfassendes Hochgeschwindigkeits-Bahnnetz. Aber wie viele Strecken…
REISEN I Fabriktouren kommen in Mode
Im Westen kennt man das schon länger: Große Unternehmen bauen für ihre Kunden rund um…
REISEN I Trendmetropole Chengdu
Es reisen wieder mehr Touristen nach China (nicht unbedingt aus Deutschland, aber aus anderen Ländern).…
ESSEN I Schokolade – keine süße Verführung
Diese Zahlen sagen alles: In China beträgt der jährliche Durchschnittskonsum von Schokolade gerade mal 200…
ESSEN I Die sieben Snacks, die Ausländer (meistens) verschmähen
In Chinas Städten – ob mega, groß oder klein – gibt es traditionell viele Straßenstände,…
REISEN I Bahngeschichten aus China
Konfuzius, das zweimonatlich erscheinende Magazin der Konfuzius-Institute, widmet in der aktuellen Ausgabe das Titelthema der…
REISEN I Bahngeschichten aus China
Konfuzius, das zweimonatlich erscheinende Magazin der Konfuzius-Institute, widmet in der aktuellen Ausgabe das Titelthema der…
REISESPLITTER
Eine seit Corona gesperrte Eisenbahnstrecke zwischen China und Vietnam wurde wieder in Betrieb genommen. Die…