Zum zehnten Mal hat die „South China Morning Post“ ihre Hitliste der besten Restaurants in Hongkong herausgegeben. Ein Team um die Redakteurin Lisa Cam traf die Auswahl für „100 Top Tables 2022“. Sie beschreibt im Vorwort, welchen Wandel die Gastronomie während der Corona-Zeit erfahren hat. Einerseits hätten viele Restaurants dichtgemacht, aber auf der anderen Seite hätten „incredible 2000 restaurants opened in 2021“. Einige davon schafften es sogar gleich unter die Top 100. Der Restaurantführer ist in folgende Kategorien eingeteilt: Chinese, Contemporary,. French, Italian, Japanese, Steak & Grills, Macau und Bar. Jedes Restaurant wird auf einer Seite vorgestellt mit vielen Infos, den Spezialitäten des Hauses und einer kurzen Kritik.
Info:
Die Liste der 100 Restaurants gibt es hier: