41 Seiten umfasst die Getränkeliste der Coa Bar in Hongkong. Da brummt einem ja schon vor dem ersten Drink der Schädel angesichts der Qual der Wahl. Aber viele Gäste greifen dann doch zu dem beliebtesten Cocktail: La Paloma de Oaxaca, einem Mix aus u. a. weißem Tequila, Grapefruit- und Limettensaft) Spätestens jetzt ist klar, dass die Coa Bar auf Mid Level in Central mexikanisch inspiriert ist. Soeben wurde die 2017 von Jay Khan gegründete Bar zur besten in ganz Asien gekürt. Überhaupt scheint Hongkong das Eldorado des gehobenen Trinkens in Asien zu sein. Acht der 50 besten Bars sind in Hongkong. Nur vier aus Festland-China haben es auf die Liste geschafft, die von den Mitgliedern der Asia´s 50 Best Bars Academy erstellt wurde. Beste Bar Chinas ist danach auf Platz elf „Sober Company“ in Shanghai, ein interessanter Komplex an der Ecke Yandong Lu/Nanchang Lu mit drei Lokalen übereinander. Unten Café, in der Mitte ein Restaurant und oben die Bar. Die weiteren Bars aus China unter den Top 50 sind „Union Trading Company“, „Speak Low“ (beide in Shanghai) und „Hope & Sesame“ in Guangzhou. Aus Taiwan schafften es zwei Bars in Taipeh auf die Liste: „Undulge Experiment Bistro“ und „Aha Saloon“.
Info:
Hier die vollständige Liste der 50 besten Bars in Asien: https://www.worlds50bestbars.com/asia/list/1-50