…in der Ming Dynastie. Jetzt bin ich schon bei der 24. Ausgabe und erst jetzt weise ich auf die Ming Dynastie hin. Dabei ist die Ming Dynastie eine meiner ersten Adressen in Berlin, was chinesisches Essen angeht. Sie hat einen großen Standortvorteil. Sie ist gegenüber der chinesischen Botschaft, die in dem nicht gerade einladenden ehemaligen FDGB-Gebäude residiert. Dort gibt es zwar eine sehr gute Küche, aber manchmal huschen die Diplomaten doch über die Straße in die Ming Dynastie. Dort findet man einige separate Räume unterschiedlicher Größe, wo sich die Diplomaten mit Gästen ungestört treffen können. Ach so, ich wollte ja über das Essen schreiben. Mein Tipp: Vergessen Sie das Buffet und ignorieren Sie die ersten und letzten Seiten der Speisekarte. Orientieren Sie sich, wenn Sie „richtig“ Chinesisch speisen wollen, an den im Mittelteil angebotenen Speisen. Seit Jahren gibt es auch einen Ableger auf der ersten Etage im Europa-Center im Westen der Stadt. Und auch in Hamburg ist die Ming Dynastie schon länger vertreten. Aber irgendwie fühle ich mich im Stammhaus am wohlsten, wo die Chefin herumdirigiert und das Essen am besten schmeckt.
Info:
Ming Dynastie, Brückenstraße 6, Telefon 030-30875680; Tauentzienstraße 9-12 (Europa Center), Telefon 030-2575 9886; Hamburg, Wandsbeker Königstraße 21, Telefon: 040-6921 9912. Webseite: www.ming-dynastie.de