Immer am 15. Tag des achten Mondmonats ist Mondfest. Das ist zwischen Mitte September und Anfang Oktober. Diesmal fällt es auf den 1. Oktober. An diesem Tag wird traditionell mit der Familie und Freunden gefeiert. Im Freien, weil man den Vollmond bewundern will, der in dieser Nacht besonders schön und rund erstrahlt. Schön rund ist auch das passende traditionelle Gebäck, das man an diesem Tag schenkt und verzehrt – der Mondkuchen (yuebing). Es gibt in Dutzenden von Variationen. Er kann süß sein oder auch salzig. Traditionell sind sie mit einer Nussnischung, süßem Schinken und Lotusmarmelade gefüllt. Und in der Mitte stets ein Ei, dessen Gelb dem Mond entsprechen soll.
Längst wird der Mondkuchen nicht mehr selbst gebacken. In den vergangenen Jahren hat sich eine regelrechte Mondkuchen-Industrie entwickelt. Daoxiangcun ist Beijings bekanntester Mondkuchenbäcker. Ketten wie Starbucks, Heytea oder KFC kreieren und präsentieren ihre eigenen Modelle.
Dieses Jahr sind die Preise um bis zu zehn Prozent gestiegen. Das Wort Mondpreis bekommt in diesem Zusammenhang eine ganz neue Bedeutung. Die Kosten für Personal und Zutaten hätten sich erhöht, entschuldigen sich die Hersteller. Zudem werden die Verpackungen immer aufwendiger. Besonders kreativ waren dabei dieses Jahr die Luxuswarenhersteller, die sehr aufwendige Gift Boxes kreierten (siehe Infos).
Mondkuchen in der Preisklasse zwischen 20 und 60 RMB sind am begehrtesten. Viele Firmen ordern normalerweise große Mengen als Geschenk für ihre Mitarbeiter. Aber dieses Jahr halten sie sich zurück, weil sie noch an den Corona-Folgen leiden. Die Großbestellungen nahmen um 20 bis 30 Prozent ab.
Info:
Wie ein Mondkuchen zubereitet wird, kann man hier sehen: https://www.youtube.com/watch?v=fs2lpLb0Itk
Welcher Aufwand bei der Verpackung der Mondkuchen inzwischen betrieben wird, zeigen diese Prachtexemplare der Luxuswarenhersteller Gucci, Fendi, Dior, Valentino, Louis Vuitton, Giorgio Armani und Tiffany & Co.: https://jingdaily.com/best-luxury-mooncake-gift-boxes-mid-autumn-festival-2020/?utm_source=Jing+Daily+Subscriber+List&utm_campaign=7b80ff5377-EMAIL_CAMPAIGN_2020_03_12_06_39_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_8dec01cd8d-7b80ff5377-408061485