Täglich fliegt China Southern von Beijing nach London Heathrow. Der Airbus mit der Flugnummer 673…
ESSEN + REISEN
Das wichtigste Thema in China ist das Essen. Nicht umsonst sagte man früher zur Begrüßung ni chi fan le ma? Hast du schon gegessen? Essen ist das ideale Thema für den Small Talk mit Chinesen. Wer hier mitreden kann, hat schon viel gewonnen, vor allem Sympathie. Deshalb – und auch weil ich selbst ein Freund der chinesischen Küchen bin – werden hier regelmäßig kleine Info-Häppchen serviert. China-Kenner stellen zudem ihre Lieblinsgerichte und -restaurants in deutschen Städten aber auch anderswo vor. Unter CHINAHIRNKulinarium wird jede Woche ein Begriff erläutert. Außerdem gibt es hier unter dem Rubrum Marco Polo Reisetipps.
FLIEGEN I Walking flat – Erleichterungen für Flugbegleiterinnen
Hunan Airlines – offizieller Name: Air Travel – gehört nicht gerade zu den großen Fluglinien…
CHINAHIRNlos
Bei den chinesischen Namen geht es manchmal drunter und drüber – auch hier bei CHINAHIRN.…
ESSEN I Restaurants und Supermärkte kämpfen um Kunden
Chinesische Supermärkte haben Probleme. Die in den letzten Jahren entstandenen E-Commerce-Plattformen nehmen ihnen immer mehr…
ORTE I Beijings zentrale Achse ist Weltkulturerbe
China hat ein neues Weltkulturerbe: die zentrale Achse Beijings. Auf der 46. Sitzung des Welterbekomitees…
RUMREISEN I Tainan, Taiwans älteste Stadt, wird 400 Jahre alt
Nein, nicht die Hauptstadt Taipeh ist die älteste Stadt Taiwans. Nein, die älteste Stadt der…
BAHN I Bangkok-Vientiane ist fertig – und dann weiter nach China?
Am Abend des 19. Juli verließ der Zug mit der Nummer 135 den Bahnhof Krung…
CHINAHIRN Kulinarium: La Mian – handgezogene Nudeln
Nudeln gibt es in China in den verschiedensten Variationen. Fast jede Provinz – vor allem…
RESTAURANTS I Wen Cheng in Berlin
Eine große Ehre wurde dem chinesischen Restaurant Wen Cheng in Berlin zuteil. Das Magazin Condé…
TRINKEN I Die besten Bars in Asien
Zur besten Bar Asiens wurde bei einer feierlichen Veranstaltung am Abend des 16. Juli die…